院長コラム

こんにちは。院長の白木です。
今日は余分三兄弟の一人、脂質について語りたいと思います。
 
ところで皆さんは寿司屋では何を食べますでしょうか。
赤身が好きな人もいれば、トロのように脂がしっかり入ったものがお好きな方もいるかと思います。
 
そして、油の話です。
 
油について詳しい人からすれば、油にも植物油と動物油があるのはご存じかもしれません。また、油にも「飽和脂肪酸」と「不飽和脂肪酸」というものに区別され、最近、血液をさらさらにすると定評がある、オメガ脂肪酸などは、この不飽和脂肪酸を指します。
 
また、脂肪酸関連で、最近話題になったのは、トランス脂肪酸を避けた方がいい話でしょうか。
 
この油、実をいうとエネルギーの貯蔵庫としては非常に有用な物質です。ただ、燃やすのはそれなりに大変ですので、よく体にたまってみてはなかなか排出されないという特徴があります。
 
ここまででなんとなくわかるかもしれませんが、コレステロールも、疲れがあるときに人によって好む物質のうちの一つなのですよね。
 
ただ、なんとなく塩分の方が好きとか糖分の方が好きとか脂肪分が好きとか、個人の趣向の違いで、採りすぎる物質が変わる、みたいな感じになります。
 
脂質異常症の治療も、食事療法、運動療法、そして薬物療法ですね。
 
次回、薬物療法についても書ければと思います。